CHEFS mallorca gourmet

AMARGOS Ingredients: 500 gr d’ametlla crua picada 500 gr de sucre Canyella Ralladura d’una llimona 3 clares d’ous muntades Fer una massa barrejant tots els ingredients, fer bolletes i decorar amb un poc de sucre per damunt, col·locar-les en una safata i al forn entre 150 i 180 graus fins que estiguin daurats, al voltant de 30 minuts. MANTECADOS Ingredients: 500 g d’ametlla torrada i picada 500 g de sucre en pols 300 g de saïm 300 g de farina (fluixa) Fer una massa barrejant tots els ingredients, fer bolletes i espolvoritzar amb un poc de sucre enpols per damunt, col·locar-les en una safata i al forn entre 150 i 180 graus fins que estiguin daurats, al voltant de 30 minuts. recepta tradicional, per a fer a casa Santanyí magazine 91 ···